【エクセルシオールカフェ】寒い冬にぴったりのはちみつを使ったドリンクや、冬季限定スイーツなどが新登場!【2022年11月24日発売】

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今回は、2022年11月24日にエクセルシオールカフェから新発売のスイーツを紹介していきます!


目次

寒い冬にぴったりのはちみつを使ったドリンクや、冬季限定スイーツなどが新登場!

エクセルシオール カフェで11月24日(木)より、国産の百花はちみつを使用した「カフェ・ハニー」、冬季限定ケーキ「2層仕立てのチーズケーキ~ベイクド&レア~」、「ピスタチオといちじくのケーキ~福岡県産とよみつひめ使用~」、今年も登場のクリスマス定番「クリスマスシュトーレン」を発売いたします。また、同日より“蟹”や“トリュフオイル”等、贅沢食材を使用したパスタ2品も同日発売いたします。

【商品概要】
発売日:2022年11月24日
販売場所:全国のエクセルシオールカフェ



ドリンク

カフェ・ハニー

貴重な国産の百花はちみつを使用したエスプレッソドリンク。ベースには、はちみつのほかにコンデンスミルクも加えることで、エスプレッソに負けないボディ感を出しています。また、トッピングはホイップクリームとはちみつのみのシンプルな仕立てにし、はちみつの風味を楽しめるようにしました。やさしい甘味で寒い冬でもほっとする1品です。

【商品概要】
販売価格:店内660円(税込)テイクアウト648円(税込)

スイーツ

2層仕立てのチーズケーキ~ベイクド&レア~

“雪”をイメージしてつくったチーズケーキ。
下の層は、濃厚な口当たりのベイクドチーズケーキ、上の層は、隠し味にホワイトチョコと白ワインを使ったレアチーズケーキです。さらに、レモンソースとホイップクリームを重ね、すっきりとした味わいも楽しんでいただける仕立てになっています。

【商品概要】
販売価格:店内561円(税込)テイクアウト550円(税込)

ピスタチオといちじくのケーキ~福岡県産とよみつひめ使用~

クリスマスの時期に、緑と赤がショーケースを鮮やかに彩る見た目も楽しめるケーキ。
上の部分はピスタチオのムース、下の部分には福岡県限定生産のとよみつひめ(いちじく)と赤ワインで大人っぽい味わいに仕立てたゼリーと、ベリーのカスタードを重ねています。見た目に加え、さまざまな味わいも楽しんでいただけます。

【商品概要】
販売価格:店内600円(税込)テイクアウト589円(税込)

クリスマスシュトーレン

昨年ご好評いただいたクリスマス定番の「シュトーレン」を今年も販売します!
クリスマスを待つ期間に、少しずつスライスして食べるシュトーレン。バターを練り込んだ生地に、ラムレーズン、クランベリー、グリーンレーズン、オレンジ、クルミを入れて焼き上げました。
スライスした断面の華やかさや、中に入っているフルーツの風味が少しずつ生地へ移る変化もお楽しみください。

【商品概要】
発売日:2022年11月24日~
販売価格:1,200円(税込)



フード

蟹のトマトクリームパスタ

高価格食材の「蟹」を使用したトマトクリームパスタ。
ソースに蟹みそエキスやトマトペースト、生クリームを使用しコクと深みのあるソースに仕立てました。また、具材には蟹のほぐし身を、トッピングには蟹のほぐし身に加え、蟹の爪をチョイス。蟹好きにはたまらない、贅沢な1品です。

【商品概要】
販売価格:店内980円(税込)テイクアウト962円(税込)

黒ボロネーゼ~トリュフオイル使用~

赤ワインを使用した本格的な味のボロネーゼパスタ。
ボロネーゼソースは、大きさの異なる挽き肉を併用することで、肉の存在感を出しています。仕上げに黒トリュフオイルを吹きかけ、香りのアクセントをプラス。芳醇なトリュフの香りと本格的な味のボロネーゼソースの味わいを楽しめる1品です。

【商品概要】
販売価格:店内920円(税込)テイクアウト903円(税込)



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